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冷库负 荷 计 算

发布时间:2020-07-29人气:5

6.1 

6.2.16.2.3 规定了负荷计算的具体内容和方法,负荷计算内容应包括但是不限于所述各项,如果实际工程中还有其他能够形成负荷的热流量,也应计入;对于实际工程可采用一种,也可分别采用两种负荷计算方法,但是不应在同一个计算过程中混合使用。

6.2.4 “邻室为冷间时”特指邻室与本冷间之间存在隔热层、运行温度可以不同的情况,如果没有隔热层,则邻室的室温与本冷间相同。

6.2.5 食品热流量和食品包装材料热流量在降温过程中的热流量指食品和食品包装材料进入冷却间、冻结间和不经过冷却而直接进入冷却物冷藏间时,其在不同降温阶段的热流量是变化的,取其中的值。

本条中生产性冷库是指配置在食品产地、加工企业或渔业加工基地的冷库;物流冷库是指建在批发市场、物流园区内,用作食品配送前集中储存的冷库;商用冷库是指配置在超市、餐饮等商业设施内,用作食品零售或消费前暂存的冷库。



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